高铁去泡面化 高铁站“去泡面化”引发网友热议

高铁餐饮布局生变，“去泡面化”话题迅速升温。8月14日，有记者走访广州东站发现，站内商店已不见泡面踪影。官方解释，因目前东站开行皆为动车组列车，按照规定，泡面被视作影响列车环境卫生的食品。此消息一出，引发网友热烈讨论，吃泡面本是许多人旅途中的习惯，如今这番变动，实在让人意外。

高铁去泡面化

日前有网友发帖称，广州东站下架站内商店的泡面，此事引起热议。8月14日，南都N视频记者前往广州东站走访发现，站内候车厅的商店确已停售泡面。白云站方面，站内商店也没有泡面出售了。

8月14日上午，南都N视频记者来到广州东站走访了解情况。在进入安检口进入候车区域内，一家距离安检口较近的便利店内，原本摆放泡面的区域已空空如也，取而代之的是在门口显眼位置设置的捞面、拌面货架，多种口味的速食面类被单独陈列，十分醒目。

广州东站站内商店不见泡面，捞面、拌面等十分醒目。

当南都N视频记者向店员询问是否还有泡面销售时，对方明确表示：“泡面现在已经全部下架了。”为进一步确认情况，南都N视频记者连续走访了站内多家便利店，得到的答复如出一辙，均称已按要求停售泡面。店里都将捞面拌面一类商品摆在了显眼处。

随后，南都N视频记者尝试携带自带的泡面，向站内便利店工作人员请求借用开水冲泡，不过这一请求被委婉拒绝。此外，南都N视频记者在候车室内观察发现，其间并未看到有乘客食用泡面，而店内新上架的捞面、拌面也暂时未见到有乘客选购。

为何将站内商店泡面下架处理？

对此，广州东站回应称：原东站开行的普速列车已全部调整至广州站等其他车站，目前广州东站开行的均为动车组列车，根据国铁集团《铁路旅客运输服务质量规范》相关规定，方便面属于可能严重影响列车环境卫生的食品。为维护高铁车站和列车环境卫生，使广大旅客享受到更为优质的服务，高铁车站均不售卖方便面食品，但旅客可自行携带。

值得注意的是，一直以来，广州南站站内商店未有出售方便面。广州南站是华南地区最重要的高铁枢纽站，主要承担高速铁路运输功能。南都N视频记者了解到，广州南站周边便利店和自动售货机仍可购买到方便面，为有需要的旅客提供了选择。

南都N视频记者查询12306官网，在出行提示餐饮章节内确有提醒：旅客列车车厢属于封闭空间。为创造良好旅途环境，确保空气清新，旅客在乘车期间，请不要食用榴莲、方便面等有浓重气味的食品。

一直以来，在普通列车（如绿皮火车）上，由于车厢通风较好，且旅途时间较长，泡面一直是乘客的主要食物选择之一。许多火车站和列车上也长期售卖泡面，成为旅行文化的一部分。泡面的热汤和浓郁味道在寒冷的旅途中能带来温暖和满足感，因此深受乘客喜爱。

针对广州东站站内停售泡面一事，有网友表示支持，“在车厢内吃泡面味道较大，且存在安全隐患，像现在暑运客流小孩多，一旦碰撞容易烫伤。”另外也有网友表示，坐火车和吃泡面是标配，取消泡面会影响传统旅行体验。

2024年3月，有市民反映，上海虹桥高铁站商业区不售卖方便面。对此，中国铁路上海局集团有限公司回应：根据国铁集团《铁路旅客运输服务质量规范》相关规定，方便面属于可能严重影响列车环境卫生的食品。为维护高铁车站和列车环境卫生，使广大旅客享受到更为优质的服务，管内所有高铁车站均不售卖方便面食品，但旅客可自行携带。

12306回应高铁站停售传统泡面

目前，并非所有高铁站候车室内的商店都停售泡面，南京站候车室内的商店仍有泡面在售，有的旅客还自带桶装泡面进站。对此，铁路12306客服表示，目前没有收到高铁站内停售泡面的相关通知，车站内的商店售卖泡面的情况以车站实际情况为准。