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本章节 : 第一章 微生物培养技术教案下载
本章节 : 1、微生物的分离和纯培养教案下载
本章节 : 2、培养基对微生物的选择作用教案下载
本章节 : 3、测定微生物的数量教案下载
本章节 : 第二章 食品加工与食品安全教案下载
本章节 : 1、发酵和食品加工教案下载
本章节 : 2、食品安全的评估教案下载
本章节 : 第三章 酶的制备及活力测定教案下载
本章节 : 1、酶的制备及活力测定教案下载
本章节 : 2、酶在食品加工中的应用教案下载
本章节 : 3、加酶洗衣粉的洗涤条件教案下载
本章节 : 4、酶的固定化教案下载
本章节 : 第四章 植物有效成分的提取教案下载
本章节 : 1、植物色素的提取教案下载
本章节 : 2、植物芳香油的提取教案下载
本章节 : 第五章 植物的组织培养技术教案下载
本章节 : 1、植物快速繁殖技术教案下载
本章节 : 2、植物种苗脱毒技术教案下载
本章节 : 第六章 蛋白质和DNA技术教案下载
本章节 : 1、蛋白质的提取和分离教案下载
本章节 : 2、DNA片段的扩增――PCR技术教案下载